-
Фаршированная курица
На Новый год я готовила такую вот фаршированную курицу. от Вангелиса Дрискаса. Извните за фото, но делала его на ходу, да и освещение у нас дома не подходящее. Для нормального результата надо фотографировать при естественном освещении дневном, я было уже совсем темно. Тем не менее, курица мне очень понравилась. Удачная получилась. Начинка тоже ( Read more... ) -
Невидимый кулинарный друг 2014
Наконец-то я получила свой подарок от невидимого кулинарного друга ( Read more... ) -
Лимонные кексы с лавандой
Попался мне на глаза такой рецепт. Сразу решила его испечь. В оригинале это кекс с глазурью сверху, но мой муж не любит глазурь, поэтому от нее я отказалась. И вместо одного кекса испекла порционные небольшие ( Read more... ) -
Бриам
Бриам блюдо, несомненно больше летнее, не потому, что в его состав входят свежие овощи. Овощи у нас свежие и местные есть круглый год. А потому, что это блюдо это легкое (летом в жару и есть-то особо не хочется), и вкусно оно и в горячем и в холодном виде ( Read more... ) -
Пилафи
На Крите без этого блюда не обходиться никакой важный праздник. Будь это свадьба, крестины или другое крупное событие в жизни, на столе обязательно присутствует пилафи. Рецептов есть много. есть пилафи, который готовят из нескольких видом мяса (козлятина, баранина, курица), есть из одного вида мяса ( Read more... ) -
Невидимый кулинарный друг 2015
Все, кому интересно, не пропустите. Осталось совсем немного времени для подачи заявки.
ссылка
Буду рада сюрпризу. -
Булочки с чесноком и травами
Рецепт я нашла на Pinterest. И как-то сразу захотелось попробовать приготовить эти булочки.
И не зря хотелось. Они очень вкусные и ароматные (хотя на любителя - аромат чеснока довольно сильный).
( Read more... ) -
МК по фудстайлингу и фудфото. 24-25 мая 2014 года в Риге. Фотостудия Benini.
24 мая 2014 Мастер-класс Наталии Агладзе. Методики и техники фудстайлинга. Теория и практика.
Демонстрация приготовления сложных блюд: супы, мясо, рыба. На каждом мастер-классе снимаются новые сюжеты
1. Натюрморт как основной жанр
Натюрморт - это не просто изображение неких случайных предметов, собранных в композицию. Это - полноценный рассказ со ( Read more... ) -
ТраханАс и ксинОхондрос
Продолжаю рассказ о традиционных Греческих продуктах. Сегодня расскажу о таком интересном продукте, как траханас (на Крите есть свой вариант - ксинохондрос), Многие туристы, возможно вообще не обращали в маназинах и на рынках на него внимание, потому что понять по внешнему виду, что же это такое, невозможно.
траханас
( Read more... ) -
Гравьера
Давно уже обещала написать о сырах. Особенно о гравьере, но все не было времени, потом забывала. Сегодня, наконец, выполняю давно обещанное.
( Read more... )