Делала уже эту запеканку три раза и еще буду делать не раз - приятельница на работе подсказала рецепт, и все мое семейство влюбилось в эту нежную запеканочку. Я запекаю в продолговатой форме инглиш-кейк, останется только нарезать и подавать. Делала один раз в силиконовой форме, тоже удачно. Думаю, можно попробовать и в порционных маффиновых ( Read more... )

Я очень часто покупаю куриное филе, и поэтому постоянно в поиске, что бы такого новенького из него приготовить, чтобы оно получилось вкусным и не сухим. Самая удачная альтернатива - азиатская кухня, во всяком случае, я это вижу из своего опыта. Например, этот стир-фрай прочно прописался у меня на кухне ( Read more... )

Я все же не удержалась и испекла их сегодня, хотя вечером после работы у меня и так было навалом дел. Но в течение нескольких дней на меня отовсюду сваливаются разнообразные рецепты и фотографии блинчиков, как будто попал в чрево переполненного шкафа, потянул на себя приглянувшуюся тебе вещицу, а она зацепила за собой другие, и они стали ( Read more... )

Наконец-то я до него добралась, до этого пирога! У меня довольно много рецептов ждет своей очереди, и новые понравившиеся тоже сыплются на меня без перерыва, поэтому очень трудно все успевать (особенно учитывая, что я появляюсь дома в 7 часов вечера и, не отходя от кассы, бегу на кухню, на ходу завязывая фартук; эта ситуация, думаю, знакома многим ( Read more... )

Очень апельсиновый, нежный, сочный, насыщенный - все плюсы этому кексу. К тому же, что немаловажно для меня, готовится моментально. Вот, к примеру, я сегодня пришла вечером с работы, сами понимаете: небольшая усталость после первого рабочего дня на неделе, но не такая уж, чтобы без сил упасть в кресло.. обед готов, семейство, включая кошку, ( Read more... )

На кухне, как известно, приходится прибегать ко многим ухищрениям, чтобы ( Read more... )

После неудач лично у меня через какое-то время появляется азарт. Знаете, такое чувство, что обязательно должна что-нибудь утворить. В знак протеста. Ну, на чем я люблю отрываться, так это на дрожжевой выпечке. У vitoria мне давно приглянулся рецепт этого тутманика и я его отложила до "настроения". А сегодня вечером он очень удачно попался мне на глаза как ( Read more... )

Вчера. Жарила рыбу - камбалу, а к ней соус по новому рецепту. Главное, у меня на задворках сознания плескалась мыслишка просто сделать под томатным маринадом. Нет, надо было выпендриться ( Read more... )

Искала точный рецепт долго, поскольку везде при разном количестве масла видела одно и то же - стакан муки, стакан воды. Естественно, возник вопрос: какого объема стакан к определенному количеству масла нужен? Ведь это важно для консистенции теста. Плюс режим духовки был важен и время выпекания. Наконец, вывела для себя точные пропорции. Делюсь ( Read more... )

Всех моих друзей, старых и новых, поздравляю с Новым 2011 годом!


( Read more... )