( Read more... )

Так как я продолжаю выполнять задания от @chefs_battle и тренирую мастерство (по крайней мере я на это надеюсь), в этот раз нужно было приготовить панна котту с белым шоколадом и снять ее в монохромной цветовой гамме. Вот что получилось)

А еще я с радостью делюсь рецептом легкой йогуртовой панна котты. Чем вам не весенний десерт?))


( Read more... )

В выходные испекла и отсняла тарталетки для 1-го этапа конкурса @chefs_battle (в Instagram). Из конкурса я вылетела, но начинка у этих малышек получилась отменной ( Read more... )

Друзья, как же давно меня тут не было...а рецепты тем временем копятся. Вот и Масленица прошла, а я только сейчас делюсь рецептом очень вкусных и праздничных блинов, которыми можно удивить даже самого искушенного гурмана. Буду готовить их снова и снова.


( Read more... )

Друзья, со Светлым Праздником Пасхи!!! Раньше возиться с куличным тестом совсем не было времени, поэтому всегда пекла по быстрому рецепту, которым домашние были довольны. А в этом году решила воспользоваться своим декретным положением и испечь настоящий кулич со вкусом из детства. В поисках рецепта «по ГОСТу» мне везде попадался кулич на желтках из ( Read more... )

Оригинал взят у tania_bondarets в ФМ "Готовимся к Пасхе"

( Read more... )

А я сегодня к вам с тортом, вот так вот посреди недели. Я очень люблю мак, но свой идеальный маковый торт еще не нашла, так как обычно они все получаются суховатыми. А этот рецепт попался мне на сайте Хлеб*Соль (оригинал тут ). Я соблазнилась на сочетание мака, фундука и малины и не разочаровалась. Ягодный крем делает коржи сочными, влажными и ( Read more... )

Дождливая суббота стала отличным поводом наконец собраться и приготовить свой первый бургер. Хотелось начать с чего-то классического, с солеными огурчиками и соусом барбекю. Рецепт барбекю я позаимствовала у Гордона Рамзи и добавила к нему чернослив. Соус получился восхитительным, даже не ожидала такого результата. А про бургер муж сказал, что ( Read more... )

Галеты с несладкой и сладко-соленой начинкой стали у нас уже традиционным блюдом выходного дня. Тесто готовится очень быстро из любой муки, а уж с начинкой можно и нужно эксперементировать сколько угодно. Мои любимые сочетания: тыква-голубой сыр и более популярное груша-голубой сыр. Планирую в ближайшее время попробовать яблоки-карамелизированный ( Read more... )

Раньше мне даже в голову не приходило, что без яиц и сливочного масла может получиться вкусный кекс. Но уж больно меня заинтриговал шоколадный crazy кекс, рецепт которого я подсмотрела у manyasha_p (оригинал рецепта тут ). К нему я добавила грецких орехов, груши и немного изменила пропорции. Кекс получился очень сочным, влажным и неимоверно вкусным. Груши ( Read more... )