После вчерашнего негативного опыта с бисквитом "Маргарита", я решил поэкспериментировать с бисквитами до получения и закрепления хорошего результата.

Сегодня буду готовить по рецепту с сайта:

Рецепт бисквита для формы 18 см.
( Read more... )

Кто там жалуется на отсутствие горячей воды ( Read more... )

Сегодня я был довольным утренним слоником. А все потому, что у меня получились рогалики из дрожжевого теста ( рецепт).


( Read more... )

Полпервого ночи, а я сижу возле духовки и караулю булочки с корицей.

( Read more... )

На выходных помимо плюшек готовили пиццу на дрожжевом тесте (получилось съедобно, хоть и без помидоров), а также "Королевскую ватрушку" ( рецепт).
Ватрушка невообразимо проста в приготовлении и действительно тает во рту, а еще я добавил в нее анис :)

Сфотографировать ни то, ни другое не успел :)

На ланч сегодня сахарные плюшки (рецепт). Экспериментируем с дрожжевым тестом и духовкой.


( Read more... )

Вчерашний вечер был наполнен готовкой. От жадности и под впечатлением от новых рецептов я испек целых 2 блюда.

Сочники (рецепт) получились отлично, как в детстве в общепите. Ням-ням :) Рекомендую приготовить!

( Read more... )

Недавно к числу читаемых мной дневников добавился дневник ksy-putan.
Елки-палки, я теперь совсем свободного времени не имею, а сколько рецептов надо перепробовать...
Сегодня утро начал с превосходного рецепта тонких (!) блинов отсюда: http://ksy-putan.livejournal.com/308767.htmlЭто ж надо как просто: 1 и 2 на 2, а дальше по желанию ( Read more... )

Упорство приносит плоды. Вечером и ночью делал профитроли и тесто у меня получилось! После этого наполнил их кремом заварным, а сверху шокоглазурью, которая тоже получилась с первого раза! Счастье есть!


( Read more... )

Утром делал блины. Настолько удались, что поделюсь проверенным рецептом.


( Read more... )