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Zwischenmeldung aus der Ferne
Es gibt nichts beeindruckendes zu berichten, aber passiert ist doch einiges. Zum einen beim Herrn Sohn. Seitdem er krabbeln kann, macht er es unentwegt und mit sichtlichem Vergnügen. Er weint auch längst nicht mehr so viel wie zuvor, als er noch unter Rückenschmerzen gelitten hat und wir können ihn mittlerweile ins Restaurant mitnehmen, ohne uns ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #10 - Nostalgie-Pudding (PRINNN!)
Japaner essen gerne Pudding, den sie PRINNN nennen. Überall gibt es Vanille-Pudding und Milchpudding. Bisher habe ich zwar über alle gelacht, die sich Griesbrei fertig kaufen, denn nichts ist leichter als Griesbrei zubereiten. Aber ich wußte nicht, daß man auch Pudding relativ einfach selbst machen kann. (Natürlich nur mit Reiskocher!) Und das geht ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #9 - Schweinebraten mit Ananas
Mir wurde zugetragen, daß ich nicht immer nur übers Essen schreiben soll. Momentan passiert hier aber nichts anderes. Wir lesen, schreiben und bewundern unseren Sohn. Deswegen schon wieder ein Rezept ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #8: Käsekuchen mit TOFU!
200 Frischkäse ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #7: Bratapfel
Warum gibt es eigentlich ein Bratapfelrezept für den Reiskocher? Ganz einfach: Japaner haben in der Regel keinen Ofen, sondern nur Herdplatten und eine Toast/Grill-Kombination. Wenn man etwas backen möchte, muß man eben improvisieren. Und das geht so:
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Reiskocher-Rezept #6: Buri-Daikon (Gelbschwanz und Rettich)
Langsam entwickelt sich das hier zu so einer Art Hausfrauenblog. Aber da das Kochen momentan das Aufregendste hier ist, mache ich munter weiter. Dieses Mal wieder etwas mehr Arbeit Verursachendes ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #5: Kohl-und-Speck-Suppe
Zutaten für eine Person ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #4 - Nicht zur Nachahmung geeignet
Nicht zur Nachahmung geeignet nicht etwa deshalb, weil es nicht schmeckte. Im Gegenteil - das war sehr lecker und das bisher einfachste »Rezept«, wenn man das so nennen kann. Allein, es fehlen die Zutaten außerhalb Asiens ( Read more... ) -
Reiskocher-Rezept #3: Saba no miso ni (Makrele)
Vor längerer Zeit habe ich schon mal ein Rezept für Saba no Miso Ni hier eingestellt, mit Videoanleitung. Das war so richtig japanische Kochkunst mit allen Spiränzchen. Jetzt kommt das Rezept, wo man einfach alles zusammenwirft ( Read more... ) -
Super-einfacher Luxus-Milchreis im Reiskocher
Milchreis kann man natürlich mit einem Topf ganz einfach machen, dazu braucht man keinen Reiskocher. Aber ich habe nun mal diesen schicken neuen Reiskocher und dachte, es ist nicht schlecht, den mit einem Rezept einzuweihen, das Japaner selbst bei Todesandrohung nicht zubereiten würden. Mit normaler Milch geht das im Reiskocher nicht so gut, weil ( Read more... )