Кто-то считает, что это блюдо из России, а кто-то - из Венгрии. Названо оно в честь графа П.Строганова. Существует две истории происхождения мяса по-строгановски. Возможно, во время поездки в Сибирь мясо так замерзло, что с него можно было только состругивать полоски. Либо, что у графа стали выпадать зубы и мясо пришлось резать помельче. Кому что ( Read more... )

Мультиварки нынче, скажу я вам, очень актуальны.

Так вот, чтобы не ударить в грязь лицом, я решила со своей тоже продолжать сдруживаться.

На днях эксперимент удался - готовила жаркое. Но так как у всех мультиварки разного объема, то я опишу просто, какие были ингредиенты и как готовила, а уж про количество вы сами подумаете.


( Read more... )

Предлагаю вашему вниманию картофельную запеканку с треской.

Поправка:
Вообще, я думаю, это блюдо больше подходит к норвежской кухне. Т.к. все-таки треска - национальная рыба Норвегии. Норвежцы едят ее в любом виде - жаренная, вареная, запеченная.

И, конечно, отправляю в сообщество Готовим вместе-2.


( Read more... )

Вчера готовила куриное сердце.
У меня вообще слегка предвзятое отношение ко всяким там потрохам. Но вчера зашла на рынок и решила перебороть себя и все-таки попробовать приготовить сердце. Как оказалось потом, мама в детстве нам частенько их (сердца куриные) готовила. Но в памяти у меня этого не отложилось.


( Read more... )

Ну вот, наконец-то я собралась с мыслями (и, кстати, я сильно извиняюсь, что все никак сюда и ни к кому не заходила) и готова предоставить на ваш суд еще одно печенье. Несладкое) С сыром и беконом. Но, если честно, можно обойтись и без бекона. Оно все равно остается вкусным, оооочень.


( Read more... )

Предлагаю вашему вниманию фаршированные баклажаны (уже публикуемые раннее), достаточно простое и не затратное блюдо. И сытное.

К таким баклажанам даже гарнир не обязателен (хотя они и сами могут выступать как гарнир), но если очень хочется - то рис, самое то, что надо) Легко и просто)


( Read more... )

Благодаря  gotovim_vmeste2 узнала об Огюсте Эскофье - кулинарном писателе, критике, французском рестораторе ( Read more... )

У меня есть рецепт печенья, которое все называют почему-то американским.

Вообще, печенье вкусное. К чаю лучшего и придумывать не надо. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом. Он как всегда прост))


( Read more... )

Куриные котлеты - наипростейшее блюдо.

Готовить их недолго, легко. К тому же, курица в любом виде вкусна, как известно.

В эти котлеты я добавляю кабачок, котлеты получаются еще нежнее.


( Read more... )

Очередной эксперимент в мультиварке ( Read more... )