Ностальгический рецепт, чуть ли не единственный семейный десерт. Сначала по описанию кажется, что он замороченный, но на самом деле он не требует никаких особых навыков. Желательно иметь мощный миксер, в идеале - стационарный.
( Рецепт )

Пока сезон баклажанов не совсем закончился, делюсь двумя рецептами, которые открыла для себя в прошлом году и с тех пор они для меня - лучшее, что можно сделать с этим овощем. Оба требуют пароварки или хотя бы комплекта "кастрюля+дуршлаг одного диаметра ( Read more... )

Опасливо поглядывала на этот "Гастрономовский" салат два года. А он оказался очень классным, неожиданным и простым.

( рецепт )

Только что сделала невероятно прекрасный салат по одноименной книге Гастрономовской серии ( Read more... )

Из Книги Гастронома "Про салаты".
Удивил меня тем, что на вкус оказался гораздо интереснее, чем я думала, глядя на список ингредиентов.
Он совсем не скучный, он кисло-сладкий, ароматный и вообще замечательный. И жизнерадостных цветов :)
( рецепт )

Вести кулинарный блог регулярно - ужасно, ужасно трудно. Недели проходят с обещанием "завтра же напишу"...При моей любви к здоровому питанию куриная грудка - пожалуй, самое частое мясо на столе. Потому что дешевое и нежирное ( Read more... )

Когда я закончила варку этого конфитюра, у меня к себе был только один вопрос: что ж я его раньше-то не сделала?!
Совершенно потрясающий аромат и вкус.

Из Книги Гастронома "Про Заготовки".
( Рецепт )

Из Книги Гастронома "Про салаты".
Набор продуктов меня заинтриговал, да и когда еще встретишь в "Гастрономе" рецепт салата со всего одной ложкой масла! Обязательно захотелось попробовать :)

( Read more... )

Оригинал салата, как ни странно - с форума Хлебопечка.Ру.

( Незамысловатый рецепт )

...или сухое печенье с тмином по "Рецептам вкусной и здоровой жизни" из серии "Книга Гастронома".
( Очень простой и быстрый рецепт )