Кто как, а я за минимализм. Особенно в вещах ежедневного пользования. А весной кухонные полки вопят "Освободите нас немедленно!" особенно громко. Пришло время расчехлить тег #съестьвсеза30дней и взяться за спасение закромов квартиры от остатков сухофруктов, семечек и прочих отрубей с помощью Хрустящих яблочных печений с низким содержанием жира и ( Read more... )

Признайтесь честно: как бы вам ни хотелось питаться правильно каждый день, 24 часа в сутки:), обстоятельства часто бьют самое тщательное планирование прямо в пах. Ох, сколько раз я оказывалась голодной, нервной и от этого неспособной на мудрые решения во время и в месте, максимально неподходящем для вдумчивого приготовления сбалансированной порции ( Read more... )

( Read more... )

Впервые участвую в lj-флешмобе, и неспроста. Очень понравилась идея cook_inspire: угостить виртуально виртуального друга. Вот такой замечательный случай выразить признательность consumerista за её идиллически прекрасный блог и за то, что открыла мне (и не только) глаза на натуральный ухода за кожей.

( Read more... )

Соя. Как много в этом звуке слилось… предубеждений, пренебрежения, недопонимания. Чего только стоят детские воспоминания о «пластилиновом» соевом шоколаде времен перестройки. Для взрослых он знаменовал переход из эры бронебойного советского качества к смутным временам кооперативной экономики, а на нежной психике детей оставил отпечаток, что соя - ( Read more... )

Овощной десерт - двуликий предмет. С одной стороны, люди, далёкие от пп, считают его оксюмороном и «недоедой». С другой стороны, такие продвинутые зожисты, как мы с вами, ловят от десертов на основе овощей настоящий кайф посвящают им целые посты. Как, например, я прямо сейчас с упоением пишу про этот шоколадный мусс, в составе которого фасоль и ( Read more... )

Кто-то прячет от себя сладости и налегает на овощи и фрукты, а я прячу овощи в фрукты и делаю «сладости» из них. Потому что в таких маленьких лайфхаках тоже есть свой кайф. Например, всем известно, что свекла идеально маскируется шоколадом, морковь хороша в тортах, а под прикрытием мороженного можно запросто слопать половину кабачка:)) А что, если ( Read more... )

Лето - время соблазнов. Черешня, персики, нектарины, земляника, абрикосы и снова черешня. У кого здесь еще проблемы с тем, чтобы остановиться есть фрукты? Кто еще, как я, не может пройти мимо фруктовых развалов, не прихватив килограмм-другой простых углеводов, этого «сахара в законе» (а потом не умять их в тот же день с огромным удовольствием, но в ( Read more... )

( Read more... )

Эй-эй-эй, помните меня? А я есть:) И о вас не забыла. На чем мы там остановились?

Ага, ага… Итак, в этом журнале уже набралась критическая масса рецептов с использованием хлебной закваски, поэтому пришло время для Большого Заквасочного Поста.

( Read more... )