-
О соловьях, канарейках и прочих крылатых...
Обещанного три года ждут... Ну ладно, не ворчите, тут я ( Read more... ) -
Ганаш. Основы.
Я всё обещаю, обещаю...но катастрофически не хватает времени на толковые записи. Да и с чего начать, не совсем понятно. Ох, в общем как обычно. Начну с чего-нибудь, а дальше разберёмся ( Read more... ) -
Ганаш! Любите ли вы ганаш так, как люблю его я?!...
Буду немного, а местами и много, занудничать. Ну вот, скажите вы, не появлялась долго, а теперь ещё и бухтеть будет. Ну я чуть-чуть, самую малость, можно ( Read more... ) -
Конфетно красивое...
Конфеты начинкой наружу. Так наши гости шутят. :-) Рецепт до безумия прост! Но при этом действительно вкусно, необычайно нежно и внешне, конечно же, эффектно! Сразу оговорюсь, такие открытые конфетки не получится убрать в заначку на месяц или два. Хотя чего их хранить то, их съедать надо! ;-)
( Read more... ) -
Ирландский Туман...
Горький нежный. Странно звучит, согласна! Но именно так можно охарактеризовать эту конфету. Она у меня на витрине появляется в двух вариантах, искупавшись в горьком шоколаде или покрывшись тёмным какао, в зависимости от настроения...моего и шоколадного.
( Read more... ) -
Крошка кекс с крошкой шоколадного печенья и карамельной стружкой
Собственно, когда заводила блог, для себя определила, что писать буду о шоколаде. О выпечке решила не писать, ибо без меня на просторах интернета этого добра хватает. Причём добро это действительно высокого качества и некоторые странички просто кладезь отличных рецептов и идей! Оправдываем меня только то, что в этом рецепте шоколад присутствует, ( Read more... ) -
НеобыЧайно Чайная! И немного перца...
Мне эти конфеты очень по душе! Всё в балансе, и сладость и горечь. Оттенки чая, бергамота и перца очень нежные, шлейфовые.
( Read more... ) -
Молочный ганаш с кремом из нуги
Пусть вас не сбивает с толку присутствие здесь нуги. Оно весьма номинально. На самом деле это конфеты с нежной, кремовой текстурой, в меру сладкие, очень ароматные. Наши гости их очень любят.
( Read more... )
