Слово "Колбаса" - это калька со слова "хлебец" в смысле "мясной хлеб" изготовленный из "хлипости", т.е. размолотого материала как и хлеб
Слово "Колбаса" - это калька со слова "хлебец" в смысле "мясной хлеб" изготовленный из "хлипости", т.е. размолотого материала как и хлеб при учете переходов " К-Х" и " С-Ц". Ссылки