-
Про нездоровое и здоровое питание в США - с примерами из Men's Health о 20ти худших пунктов меню
Каждый день я пробегаю мимо DUNKIN DONUTS , в которую тянется вереница-очередь машин. Ничего здорового в этом пункте не продается в принципе. И народ стоит в очереди, наблюдает пробегающих мимо бегунов...
А еще мы в субботу были на дне рождения индийского ребенка коллеги: а это значит - 1 комната, набитая битком взрослыми индийцами и их ( Read more... ) -
Индийская кухня к праздничному столу - просто картофель и стручки зеленой фасоли
Сабзи - понятие растяжимое
Просто овощи можно приготовить тысячью и одним способом.
Так и со стручками фасоли: они и к чечевице в самбар подойдут, и сами по себе, просто с картошкой тоже могут быть ( Read more... ) -
Индийская кухня: самбар - чечевица со стручками фасоли и другими овощами
А давненько я не брал в руки шашек ( Read more... ) -
Индийская уличная еда - Falooda с красочными сиропами; + ссылки про еду в Индии
Недавно по вегетарианской части русскоязычного жж прокатилась ссылка на очень и очень подробный отчет о еде в Индии от avocado_sister и singla_photo
100 фактов о еде в Индии.
Очень рекомендую интересующимся =)
Потом, опять же, pomidorinka отчиталась о своем кулинарном путешествии по Индии - с многочисленными красочными фото-примерами
Потом shivom написала о керальской ( ( Read more... ) -
Индийская кухня: фьюжн с индийскими нотами в разных странах мира
Мои интерпретации индийской кухни с нотами русской кухни - "Seb gajarella" - яблоки, запеченые с индийским пудингом и "Кхумба-картошка" (картошка с грибами по-индийски) , плюс недавно попробовала "пшенко-pilaw" =) На днях попробую заснять =) Шеф-повар своим примером вдохновил на кулинарные фьюжн-эксперименты ( Read more... ) -
Индийская кухня: фарш из домашнего сыра "Просто панир" + фото индийских закусок с фуршетов
Давно в этом жж не было индийской простой, будничной, домашней еды, да?
А все потому, что простая индийская домашняя еда у нас в доме готовится мною минут з а 20 по вечерам, а съедается еще более молниеносно =)
Причина такой быстрой готовки индийской еды:
По выходным я заранее в промышленных масштабах- рублю лук (мелко шинкую или полосками),
- ( Read more... )
- рублю лук (мелко шинкую или полосками),
-
Про блинчики в Индии и дома
Когда я была в Индии, родственники Че, в основном кузен =) ежедневно напоминали мне, что вот блинчики-то я им еще не испекла. В конце концов это стало "семейной шуткой": "О, Надя! Блинчики!"
Ну какие блинчики в условиях полевой кухни, развернутой в квартире родителей Че.
Вот в приблизительно таких условиях:
( Read more... ) -
Осенние настроения: фестиваль тыкв и тыквенный торт
Осень в США - это тыквы, кукуруза, День Благодарения с Черной Пятницей до Дня Индейки , фестиваль страхов и тыквенных голов - Halloween и индЕйские фестивали - pow-wow .
В парке Stone Mountain, где я обычно бегаю по выходным - фестиваль тыкв =) До самого фестиваля, то есть рядов с сувенирами и прочими развлечениями, я не ( Read more... ) -
Про еду для бегунов - перевод статьи из RUNNER's WORLD, + мой дневник питания
Меня часто спрашивают: "А что же ты ешь"?
воздухом питаюсьИмея в виду и веганский образ питания, и то, что я при этом бегаю. Настолько часто, что я стала сомневаться, а не умру ли я вот-вот, и стала пытаться записывать то, что я ем. Записывать получилось раз 10, в разные периоды времени. А так как у меня пищевые пристрастия меняются постоянно, то ( Read more... )
