У нас сейчас шпинатное раздолье :) Ну и посему - такой вот легкий и яркий салат


( Read more... )

  Давно не появлялась... праздники, отпуск небольшой, в общем - уважительных причин достаточно ( Read more... )

Равиоли с тыквенным тестом я давно подсмотрела у Ани с Асей (zveruska  ) , мечтала воспроизвести тут же... Но одно дело - мечтать, а совсем другое - воплощать эти самые мечты :)

Время на "сбычу мечт" почему-то пришлось на дни Великого Поста.. Поэтому мечты я свои сбыла в постном варианте, изменив и тесто и начинку... И название - вареники :)

( Нам надо вареников, много и разных )

 В эти пирожки влюбилась с первого взгляда :) У Людмилы- maljdaka ... (это здесь -  maljdaka.livejournal.com/32981.html ) . Сразу захотелось сделать :) Ну понятное дело, что "сразу" - понятие несколько растяжимое, но все-таки сделала :)


( Read more... )

Рецепт похожего мусса был предложен в прошлые выходные в ФМ-148 на кукинге. Но я не могла участвовать, т.к. каталась туда-сюда, но рецептик приглянулся, плюс он постный... Потом в ФМ были комментарии участниц, и один из способов (Лена-ууу) привлек окончательно мое внимание...


( Read more... )

Случился повод распробовать нут :) наконец-то :) 
К тому же хотелось успеть в раунд 173 "По рецептам сообщества" (gotovim_vmeste , разумеется), но не успела ... НО в журнале записать никогда не поздно, как мне кажется :)

Карри с нутом и сладким перцем


( Read more... )

 Такое ужасно длинное название :) Торт даже не двойной, а тройной - т.к. используются три вида шоколада.
Любителям шоколада посвящается....

Я к ним себя не отношу,  и хоть "умом" понимаю, что торт вкусный(!), но не мой,  однако внешний вид торта у одного из моих любимых авторов - настолько меня поразил, что я, не раздумывая, решила его приготовить, ( Read more... )

Salade sicilienne aux olives noires et fenouil à l'orange (Italie)

Как давно я хотела сделать этот салат, уже и вспомнить сложно :) 
Рецепт нашла на одном из любимых мною блогов - http://www.epicurien.be, в разделе итальянской кухни :) 
Но, видимо, каждому овощу свой сезон, и каждому салату - ( Read more... )

 Я с очередным супчиком :) 
На кукинге очередной ФМ, и в тот раз предложен в том числе такой супчик. Приготовить я его решила, т.к. у меня уже был готов песто - отсюда, ну и потому что хотелось чего-то ...такого :)

Автор рецепта - замечательный кулинар Елена (ElenaPrekrasnaja). Супчик легкий в приготовлении, и, как все супы-пюре, допускает вариации ( Read more... )

 Это блюдо получилось неожиданно. Это должен был быть суп. Собственно, это суп и был. Но в холодильнике он застыл . А когда я попробовала его застывшим - то поняла, что в виде мусса этот суп мне нравится больше :)


( Read more... )