После каникул мой внутрений хомяк воспрял и начал намекать на то, что пора пополнять запасы в морозилке. Не вопрос, сказала я своему внутреннему хомяку, и устроила небольшой кулинарный марафон ( Read more... )

Не прошло и года, как мы с подачи deferre купили мультиварку. В первую очередь для того, чтобы варить каши, во вторую очередь хочу попробовать готовить там овощи, ибо мужу тушеные овощи не нравятся, а я не умею варить или жарить овощи так, чтобы они оставались вкусными, но не были тушеной консинстенции. Я пока не очень разбиралась с ней, не хватает ( Read more... )

Была вчера на мастер-классе по рубленому тесту у aspiri в кулинарной студии Half-a-teаspoon. Рубленое тесто я люблю и часто использую, в вариациях на тему кишей, в сладких пирогах с ягодами и фруктами. И у меня даже есть специальный нож для рубки такого теста, подаренный мне как-то isveta. Но мне все время казалось, что тесто получается слишком грубоватым и ( Read more... )

С интересом слежу у rikki_t_tavi за ее постами в рамках эксперимента по заморозке, она претворяет в жизнь вычитанную идею, когда сначала два-три дня готовится много-много еды, потом еда замораживается порционно, потом постепенно поедается, при этом ежедневные трудозатраты по готовке, соответственно, сводятся к минимуму ( Read more... )

( Read more... )

Поделитесь, пожалуйста, вашими любимым рецептами маффинов. Чтобы гарантированно получались и были вкусными :) Любых, сладких или несладких, с разными вариантами наполнителей.
От меня - я очень люблю два
( Read more... )

( Read more... )

А какой ваш любимый яблочный пирог?
(понимаю, что рискую получить 90% ответов про шарлотку :))
Я в последнее время пристрастилась делать мятый пирог из творожного рубленого теста по рецепту Чадейки, писала уже как-то про него. Главное, проследить, чтобы дома был творог. Простой, быстрый, продукты для него всегда есть в доме, сахара в рецепте почти ( Read more... )

По мотивам поста про трехразовое питание и заморозку продуктов. Месяца полтора я претворяю в жизнь это трехразовое питание, запишу некоторые заметки по поводу ( Read more... )

( Read more... )