Заглавный пост/Каталог рецептов
Всем привет! Меня зовут Юля и этот блог посвящен кулинарии. Я сама столкнулась с тем, что взяв рецепт из журнала, книги или интернета, часто оказывается, что он не работает. Поэтому здесь будут публиковаться проверенные фото-рецепты, успех которых гарантирован! :)
СУПЫ
Куриный суп с фасолью
Сырный суп с цветной капустой
Суп из соленой трески
ЗАКУСКИ
Брускетта с зеленым горошком и креветками
ПАСТА
Паста с семгой, вариант-2
Паста с помидорами, баклажаном и моцареллой
Тальятелле со спаржей
Спагетти с кальмарами
Паста с семгой
МЯСО
Мясное рагу с Гиннессом и картофелем
Фаршированные перцы
Кёфта-кабоб
РЫБА
Форель, запеченая с артишоками, миндалем, мятой и хлебными крошками
Семга En Croute
Треска, запеченая в конверте
Рыбные котлеты с перцем чили
МОРЕПРОДУКТЫ
Креветки в панировке из пармезана и хлебных крошек
Креветки Карри
ПТИЦА
Куриные рулеты с брокколи, рикоттой и соусом "Бешамель"
Курица с хрустящей корочкой из поленты + картофельное пюре с кукурузой
Курица, запеченная с фенхелем, картофелем и апельсинами
ТЕСТО
Базовое сладкое хлебное тесто от Ришара Бертине
Базовое песочное тесто от Джейми Оливера
Базовое хлебное тесто от Джейми Оливера
ХЛЕБ
Серый хлеб с медом и лавандой
Оливковый хлеб с чесноком, базиликом и помидорами
100% цельнозерновой хлеб
Хлеб с водорослями
Мятно-апельсиновый хлеб
Серый хлеб с клюквой и грецкими орехами
Калач с пармской ветчиной, сыром, яйцом и базиликом
ЛЕПЕШКИ/ФОКАЧЧИ
Фокачча с сыром и базиликом
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Гречневые блины
Брецель
Мадлен с полентой и шалфеем
Сырные булочки
Чебуреки
Тарты с рикоттой и спаржей/Asparagus and ricotta tarts
ПИЦЦА
Пицца с прошутто, грибами и моцареллой
СОУСЫ
Мятно-йогуртово-чесночный соус
Соус Маринара
КЕКСЫ/МАФФИНЫ
Банановые маффины
Апельсиново-кокосовый кекс с клюквой
Фруктовый кекс на пиве/Ale fruit loaf
Лимонно-хересовые кексы с яблоками
Тягучие кексы в шоколадной шапке
ПЕЧЕНЬЕ/ПИРОЖНЫЕ
Арахисовое печенье
Кокосовое печенье с белым шоколадом
Печенье Леди Грей
Печенье с шоколадными каплями
Профитроли с ванильным кастардом
Кокосовое печенье
Творожно-миндальные пирожные
ПИРОГИ/ПИРОЖКИ/БУЛОЧКИ
Пасхальные пряные булочки/Hot cross buns
Морковный пирог со специями и сливочным сыром
Абрикосовый пирог с миндальным кремом
ТОРТЫ/ТАРТЫ
Торт "Колибри"/Hummingbird Cake
Миндальный тарт со сливами
Тарт с рикоттой, маскарпоне, апельсинами и шоколадом
Торт с фундуком, рикоттой и маком
ДЕСЕРТЫ
Лавандовый крем-брюле
Ванильная панна котта с апельсиновым желе
НАПИТКИ
Смузи из киви
Фруктово-пряный чай
Клюквенный кисель
Все приготовлено и снято в этом журнале мной. Если автор рецепта известен, я обязательно указываю источник. Если вы хотите опубликовать какой-нибудь рецепт отсюда, пожалуйста, ставьте ссылку. Если хотите опубликовать фотографию, спросите разрешение. Давайте будем вежливы друг к другу! Так же буду рада, если, добавляя меня в друзья, вы отметитесь и в этой записи :) Я очень рада новым кулинарным знакомствам! :)
СУПЫ
Куриный суп с фасолью
Сырный суп с цветной капустой
Суп из соленой трески
ЗАКУСКИ
Брускетта с зеленым горошком и креветками
ПАСТА
Паста с семгой, вариант-2
Паста с помидорами, баклажаном и моцареллой
Тальятелле со спаржей
Спагетти с кальмарами
Паста с семгой
МЯСО
Мясное рагу с Гиннессом и картофелем
Фаршированные перцы
Кёфта-кабоб
РЫБА
Форель, запеченая с артишоками, миндалем, мятой и хлебными крошками
Семга En Croute
Треска, запеченая в конверте
Рыбные котлеты с перцем чили
МОРЕПРОДУКТЫ
Креветки в панировке из пармезана и хлебных крошек
Креветки Карри
ПТИЦА
Куриные рулеты с брокколи, рикоттой и соусом "Бешамель"
Курица с хрустящей корочкой из поленты + картофельное пюре с кукурузой
Курица, запеченная с фенхелем, картофелем и апельсинами
ТЕСТО
Базовое сладкое хлебное тесто от Ришара Бертине
Базовое песочное тесто от Джейми Оливера
Базовое хлебное тесто от Джейми Оливера
ХЛЕБ
Серый хлеб с медом и лавандой
Оливковый хлеб с чесноком, базиликом и помидорами
100% цельнозерновой хлеб
Хлеб с водорослями
Мятно-апельсиновый хлеб
Серый хлеб с клюквой и грецкими орехами
Калач с пармской ветчиной, сыром, яйцом и базиликом
ЛЕПЕШКИ/ФОКАЧЧИ
Фокачча с сыром и базиликом
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Гречневые блины
Брецель
Мадлен с полентой и шалфеем
Сырные булочки
Чебуреки
Тарты с рикоттой и спаржей/Asparagus and ricotta tarts
ПИЦЦА
Пицца с прошутто, грибами и моцареллой
СОУСЫ
Мятно-йогуртово-чесночный соус
Соус Маринара
КЕКСЫ/МАФФИНЫ
Банановые маффины
Апельсиново-кокосовый кекс с клюквой
Фруктовый кекс на пиве/Ale fruit loaf
Лимонно-хересовые кексы с яблоками
Тягучие кексы в шоколадной шапке
ПЕЧЕНЬЕ/ПИРОЖНЫЕ
Арахисовое печенье
Кокосовое печенье с белым шоколадом
Печенье Леди Грей
Печенье с шоколадными каплями
Профитроли с ванильным кастардом
Кокосовое печенье
Творожно-миндальные пирожные
ПИРОГИ/ПИРОЖКИ/БУЛОЧКИ
Пасхальные пряные булочки/Hot cross buns
Морковный пирог со специями и сливочным сыром
Абрикосовый пирог с миндальным кремом
ТОРТЫ/ТАРТЫ
Торт "Колибри"/Hummingbird Cake
Миндальный тарт со сливами
Тарт с рикоттой, маскарпоне, апельсинами и шоколадом
Торт с фундуком, рикоттой и маком
ДЕСЕРТЫ
Лавандовый крем-брюле
Ванильная панна котта с апельсиновым желе
НАПИТКИ
Смузи из киви
Фруктово-пряный чай
Клюквенный кисель
Все приготовлено и снято в этом журнале мной. Если автор рецепта известен, я обязательно указываю источник. Если вы хотите опубликовать какой-нибудь рецепт отсюда, пожалуйста, ставьте ссылку. Если хотите опубликовать фотографию, спросите разрешение. Давайте будем вежливы друг к другу! Так же буду рада, если, добавляя меня в друзья, вы отметитесь и в этой записи :) Я очень рада новым кулинарным знакомствам! :)