Каталог: рецепты, о еде и кулинарное
Завтрак
Сырники с морковью, кумином и кориандром
10 завтраков
Закуски
Печеные перцы
Куриный рулет с кус-кусом
Весна и редиска Овощи - салат и закуски
Печеные яблоки с ветчиной и сыром
Паштет из куриной печени с куантро и майораном
Миндальный паштет из куриной печени
Яблочный чатни с шафраном
Зеленое масло
Чатни из кабачков с яблоками
Оладьи из кабачков
Салаты
Салат из свежих кабачков с маком
Стамбульский салат
Салат со свеклой и сыром
Салат из яблок и лука
Супы
Острый цитрусово-кокосовый суп
Вторые блюда
Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра
Fish & chips с тимьяном
Курица с лимонным тимьяном, тыквой и начинкой в марокканском стиле
Гуляш для двоих
Курица с паприкой и грейпфрутом
Курица с яблоками, сливой и кукурузной сальсой
Фаршированные перцы
Ребра, маринованные в бальзамическом уксусе
Запеченные летние овощи
Фета, запеченная с помидорами и паприкой
Утка с яблочным соусом
Курица с лимонно-чесночным соусом
Сыр фета, запеченный в тыкве
Тыква, запеченная с сыром, тимьяном и сливками
Рис с шафраном и морской окунь
Лазанья с тыквой и шалфеем
Запечённые свиные ребра с нектаринами
Перцы, фаршированные кус-кусом
Морковь, запеченная с беконом и апельсином
Рататуй. Вариации на тему
Гороховая каша со шкварками
Курица по-черкасски
Рис по-турецки
Курица по-ирански
Курица в молоке с базиликом, кориандром и чили
Кебаб из курицы, шампиньонов и красного перца
Шампиньоны, тушеные с черносливом в красном вине
Паста с баклажанами
Пироги, кексы, киши и тарты
Пирог с тыквой и имбирем
Тарт с сыром и инжиром
Малиновый пирог с миндальным тестом
Открытый пирог с цуккини
Открытый пирог с абрикосами и банановой начинкой
Пирог с черемшой
Пирог из слоеного теста со спаржей
Лимонный кекс с тимьяном
Шоколадный маковый пирог
Тыквенные тарты
Апельсиновый пирог из поленты
Австралийский мясной пирог
Веллингтон с говядиной
Небольшой морковный пирог
Яблочный пирог
Киш с сыром, томатами и мускатным орехом
Десерты
Печенье сабле с гречневой мукой и грецким орехом
Коблер из крыжовника с имбирем
Жареные мандарины с тимьяном и маскарпоне
Карамельный хлебный пудинг
Груши с шафрановым сиропом
Суфле из рикотты
Миндальное печенье
Павлова
Теплый десерт из персиков с медом и базиликом
Шоколадные и фисташковые трюфели
Сорбе и домашний лимонад из смородины
Морковные оладья
Домашний кастард с черешней
Гранита
Специальные диеты
Глютен и другие радости жизни
Кулинарное
Старые австралийские кулинарные книги
Из блокнота опытного кулинара - об овощах, тесте, супе-лапше
Из блокнота опытного кулинара - про овощи и крупы
Австралийская книжка о русской кухне
Соусы к мясу