Список рецептов

[le_food]

В этом посте можно найти все рецепты по названию. Также можно искать рецепты при помощи тегов, которые проставлены в конце каждого рецепта. Здесь собраны придуманные мною, опробованные чужие, а также рецепты моей семьи, доставшиеся мне по наследству от мамы, папы и свекрови. Очень прошу Вас оставлять комментарии к рецептам, т.к. иногда я, как и любой другой человек, могу случайно допускать ошибки в пропорциях. Пишите, пожалуйста, где Вам слишком сладко, остро или горько, что получилось и что нет. Я с радостью отвечу на все Ваши комментарии.




ДЕСЕРТЫ И ПРОЧИЕ ВКУСНОСТИ

• American Style Pancakes от Гордона Рамзи
• Идеальные воздушные сырники
• Малиновый мус из заварного крема
• Бисквитно-ягодный торт
• Домашние блинчики с бейлисом
• Клубнично-черешневый гратен
• Оладьи с яблоками
• Трюфеля (домашние конфеты)
• Цитрусовый чизкейк
• Порционные творожные запеканки с изюмом и миндалем
• Шоколадные конфеты с фундуком, кешью и миндалем
• Творожная бабка
• Пасочки (дрожжевое тесто)

ПЕЧЕНЬЕ

• Облепиховое и черничное печенье
• Шоколадно-кокосовое венгерское печенье "Кокус коцки"
• Шоколадное печенье с трещинками
• Овсяное печенье
• Печенье "Розочки"
• Шоколадные макаруны
• Забытое печенье / безе / меренги

ПИРОГИ ,ТАРТЫ И ТОРТЫ

• Сезонный пирог со сливами
• Малиновый бисквитный торт с творожным кремом
• Тарт с малиной
• Лимонная меренга
• Открытый пирог со сладкими сливами
• Абрикосовый пирог из сдобного теста
• Открытые пироги с клубникой, земляникой, черешней и абрикосами
• Нежный соленый пирог
• Пирог с рикоттой и шпинатом

КЕКСЫ

• Лимонные кексы-вулканы
• Мокрый цитрусовый кекс
• Фруктовый мокрый кекс с крепким алкоголем (выдерживается перед поеданием минимум 2 недели)

КРЕМЫ И УКРАШЕНИЯ

• Лимонный курд (лимонный заварной крем)
• Украшение самозастывающей меренгой и заснеженными фруктами

ВТОРЫЕ БЛЮДА И РАЗНООБРАЗНЫЕ ЗАКУСКИ

• Сало по-венгерски
• Сибас в панцире из соли
• Курица в пиве
• Зразы с куриным фаршем
• Куриные рулетики из баклажанов с черносливом и жареным миндалем
• Отбивные с горчицей
• Тарталетки а-ля тар-тар
• Тарталетки с домашней рикоттой, авокадо и креветками
• Домашние котлеты
• Рис с овощами
• Мраморные яйца
• Карп в сметане
• Вареники и вкуснейшее тесто для них

ПАСТА

• Пене с курицей в грибах и салатом из рукколы
• Фарфале с лососем

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Уха-ха
• Мисо-суп
• Борщец-удалец
• Зеленый борщ

САЛАТЫ

• Теплый салат из щавеля и печени
• Салат с рукколой и зернистым творогом

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

• Домашняя рикотта
• Вяленые томаты
• Вяленые перцы