КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - ВЫПЕЧКА (сладкая, несладкая, хлеб, а также прочие сласти + заготовки и т. п.)
БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
Бананово-яблочные оладьи
Блины с творогом и изюмом
Блины запеченные с творожной начинкой (К. Шумахер)
Блины с цельной мукой на кефире
Богемские оладьи из молочного теста (К. Шумахер)
Кабачковые оладьи с творогом
Кукурузные блины
Лимонно-маковые оладьи
Овсяно-яблочные оладьи
Овсяные оладьи
Оладьи на кукурузной муке
Оладьи на сметане (К. Шумахер)
Оладьи пышные
Оладьи с черникой
Оладьи с яблоками
Рагмунк (шведские картофельные блинчики)
Ржаные панкейки
Ромовые блины (П. Эрме)
Творожные оладьи (+ вишневый соус)
Тыквенные блины
Тыквенные оладьи
Тыквенно-картофельные оладьи
Шоколадные блинчики
Шпинатные блинчики
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - пироги, пирожки, тарты и пр.
Crazy cake. Два рецепта.
Gateau aux pommes (яблочный пирог)
Kardemommeboller - шведские булочки с кардамоном
Käsekuchen (немецкий творожный пирог)
Абрикосово-миндальные тарталетки
Абрикосовый пирог
Абрикосовый татэн
Австралийский яблочный пирог
Апельсиновые сконы
Бананово-медовый пирог
Брусничный "перевертыш"
Брусничный пирог с апельсиновым ароматом
Брусничный пирог с ЦЗ мукой
Брусничный пирог с яблочным кремом
Булочки с кардамоном и корицей - korvapuustit
Булочки с шоколадом
Булочки "Челси"
Бисквитный пирог с черникой
Брауни с имбирем
Брауни со сливочным сыром
Ванильные сконы на сметане
Вишнево-миндальный чизкейк
Вишневые легкие пирожные
Вишневый пирог с посыпкой
Вишневый сметанный пирог
Вишневый тарт с меренгой
Вишневый тарт с миндальным кремом
Грушевый пирог с миндальной посыпкой
Двойной яблочный пирог
Деревенский сливовый пирог
Имбирный пирог с лимонной глазурью
Йоркширские чайные булочки
Кобблер со сливами
Коврижки разные - три штуки
Коричный пирог с шоколадом
Куличи - 2012
Куличи-2013
Лимонный пирог с черникой
Линцерский торт
Маково-яблочный пирог
Пекановый пирог
Персиковый перевернутый пирог
Персиковый пирог с корицей
Персиковый пирог с тимьяном
Персиковый тарт
Пирожки с яблочно-ореховой начинкой
"Пирожные" с абрикосами
Рулет "Клубника со сливками"
Сконы. Два классических рецепта + на ячменной муке
Сконы маковые
Сконы с пеканом
Сливовый пирог "волнистый"
Сливовый пирог практически диетический
Сливовый пирог с миндальной крошкой
Сливочный пирог со сливами
Сливовый тарт с миндальным кремом
Сметанно-ореховый пирог
Сочни с творогом
Тарталетки с клубникой и лимонным кремом
Творожник с рисовой мукой
Творожно-яблочный пирог
Творожный пирог с вишней (а-ля чизкейк)
Творожный пирог с персиками
Теплый сливовый пирог
Тыквенные плюшки с корицей
Тыквенный пирог с медом
Финансье с красной смородиной
Чернично-апельсиновый пирог
Чернично-розмариновый чизкейк
Черничный нежный тарт
Черничный обсыпной пирог (К. Шумахер)
Черничный пирог
Черничный пирог с коричневым сахаром
Черничный пирог с рикоттой
Черничный пирог с лимоном
Чизкейк лимонный
Чизкейк мраморный
Чизкейк самый простой
Чизкейк тыквенно-шоколадный
Шарлотка с яблоками
Шведские булочки с корицей - kanelbular
Шведский лимонный пирог
Шоколадный пирог со сливами
Шоколадный пирог с черникой
Шоколадный торт со специями
Штрудель на творожном тесте (с яблочной начинкой)
Штрудель на сметанном тесте (тоже с яблочной)
Яблочная галета с тимьяном
Яблочно-кокосовый пирог
Яблочно-медовый пирог
Яблочно-овсяный пирог
Яблочно-сливочный пирог с корицей и кардамоном
Яблочный закрытый пирог на ореховом тесте
Яблочный закрытый пирог на песочном тесте
Яблочный пирог из Феррары
Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог с коричной крошкой
Яблочный пирог с миндальным кремом
Яблочный пирог с орехами и изюмом
Яблочные пирожные
Яблочные пирожные с корицей и ванильным кремом
Яблочный пирог "русской бабушки"
Яблочный пирог со сливочным сыром
Яблочно-ореховый рулет
Ягодно-маковый пирог
Ягодный тарт с меренгой
Sacher torte (К. Шумахер)
Маково-лимонный торт
Миндально-брусничный торт
Чернично-йогуртовый торт (К. Шумахер)
Шоколадно-грушевый торт
Шоколадный торт со сливочным кремом
Шоколадный торт с шоколадно-апельсиновым муссом
КЕКСЫ И МАФФИНЫ
Empire State Muffins
Honungskaka - норвежский медовый кекс
Ontbijtkoek - Кекс к завтраку
Ананасово-кокосовый кекс
Английский кекс с изюмом - Plum Cake
Английский фруктовый кекс
Апельсиново-миндальный кекс
Апельсиновые кексы с шоколадом
Апельсиновые маффины с черникой
Бананово-шоколадные маффины
Бананово-шоколадный кекс
Бананово-черничные маффины
Банановый кекс очень простой и очень вкусный
Банановый кекс самый лучший
Банановый кекс с ромом и пряностями
Брусничные маффины из трех видов муки
Вишнево-миндальный кекс с киршем
Голландский яблочный кекс
Грушевые маффины с ЦЗ мукой
Гугельхупф с имбирем и грецкими орехами
Кабачковые маффины
Кекс на портере
Кекс с инжиром и черносливом (К. Шумахер)
Кекс с карамелизованными мандаринами
Клубничные маффины
Кокосовые кексы
Лимонные маффины
Лимонные маффины с клюквой
Лимонные маффины с маком
Маффины на йогурте с овсяными хлопьями
Маффины на цельнозерновой муке с овсянкой и изюмом
Маффины с маком и яблоком
Маффины с отрубями и изюмом
Маффины с черносливом
Миндальный кекс (К. Шумахер)
Морковные маффины с кокосом
Ржаные маффины с шоколадом
Рождественский фруктовый кекс
Сливовые маффины
Чайный кекс
Чернично-миндальный кекс
Черничный сметанный кекс
Черничные кексы
Черничные кексы на хлебной муке
Черничные маффины (Williams Sonoma)
Черничные маффины
Черничные маффины на миндальной муке
Черничные маффины Томаса Келлера
Творожные кексы с изюмом
Тминный кекс
Тыквенно-шоколадный кекс
Тыквенные маффины с клюквой и пеканом
Тыквенный кекс с клюквой и яблоком
Тыквенный кекс с пряностями и шоколадом
Тыквенный кекс с яблоками
Творожный кекс с яблоками и медом
Тыквенные кексы
Уэстморлендский кекс с перцем
Фруктовый кекс (с сухофруктами)
Цельнозерновые маффины с добавками
Цитрусовые маффины
Чайный медовик
Шоколадные маффины
Шоколадные маффины с вишней
Шоколадные маффины с кабачком
Штоллен
Штоллен с курагой и миндалем
Штоллен с маком и марципаном
Штоллен с марципаном
Штоллены мини с вишней
Черносмородиновые маффины с белым шоколадом
Яблочно-медовый кекс
Яблочно-морковные маффины
Яблочно-овсяные кексы
Яблочно-финиковые маффины
Яблочные маффины с овсяными хлопьями и кленовым сиропом
Яблочные маффины с цельной мукой
Яблочные маффины на кленовом сиропе
Яблочный кекс
Яблочный кекс к завтраку
Яблочный кекс на оливковом масле
Яблочный кекс с орехами и изюмом
ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ
Elisenlebkuchen
Lebkuchen
Анисовое овсяное печенье (2 варианта - с кокосом и с отрубями)
Анисовое печенье с корицей
Анисовое печенье с пеканом
Бискотти миндальные
Бискотти тыквенные
Бискотти шоколадные
Гусарское печенье - Husarenkrapfen
Елочки с имбирем
Зерновое печенье с шоколадом
Злаковое печенье
Клубничное печенье
Кокосовое печенье
Кокосовые "пирамидки" с шоколадной глазурью
Коричное печенье
Лимонно-имбирное печенье
Лимонное печенье с маком
Мадлен с лавандой
Медово-лимонное печенье
Медовые пряники
Медовые пряники заварные
Миндальное печенье (ГОСТ)
Морковное печенье
Морковное печенье с имбирем
Мягкое пряное печенье
Низкокалорийное печенье
Овсяное печенье с вишней и шоколадом
Овсяное печенье с изюмом и кунжутом
Овсяное печенье с клюквой (на цельной муке)
Овсяное печенье с кокосом
Овсяное печенье с семечками и кокосом
Овсяное печенье с шоколадными кусочками
Овсяное печенье с яблочным пюре
Ореховое печенье с Крита
Ореховые рогалики с апельсиновым сахаром
Пасхальное печенье (с цукатами)
Песочное печенье с тимьяном
Печенье из цельнозерновой муки с розмарином
Печенье из цельнозерновой муки с тмином
Печенье на яблочном повидле
Печенье с анисом и солью
Печенье с двумя видами шоколада
Печенье с изюмом
Печенье с клюквой и белым шоколадом
Печенье с кунжутом и шоколадом
Печенье с тмином
Печенье с шоколадными "каплями"
Печенье с фруктовой начинкой
Пряники Leckerli
Пряники-орешки
Пряники овсяные с имбирем
Ржаное печенье
Ржаное печенье любимое
Рогалики с кедровыми орешками
Рождестенское печенье pipparkakku
Сахарное печенье с миндальными лепестками
Сдобные пряники с фруктовой начинкой
Старопольский пряник
Творожное печенье на цельной муке
Тыквенное печенье с шоколадом
Тыквенно-овсяное печенье
Финское рождественское печенье
Шоколадно-апельсиновое печенье от Пьера Эрме
Шоколадное печенье на белках
Шоколадное печенье с марципаном
Шоколадное печенье с конфитюром
Шоколадное печенье с овсяными хлопьями
Шоколадные "трещинки"
Шортбред - а) апельсиновый, б) с рисовой мукой
Яблочное печенье с изюмом
ДЕСЕРТЫ и прочее сладкое
Апельсиновый пудинг
Банановая гранола
Гранола. Четыре варианта + еще три
Гренки с корицей и яблочным повидлом
Груши с черносливом в красном вине
"Двойной" крамбль с ревенем и клубникой
Запеченные яблоки
Императорский омлет - кайзершмаррен (К. Шумахер)
Кайзершмаррен с творогом
Клубника "Романов"
Конфеты "баунти"
Лимонный творожник с черникой
Марципановые яйца к Пасхе
Мороженое ванильное
Мороженое кофейное
Мороженое крем-брюле
Мороженое лавандовое с карамельным соусом
Мороженое персиково-медовое
Мороженое пломбир
Мороженое с финиками, ромом и пеканом
Мороженое страчателла с двумя видами шоколада
Мороженое супер шоколадное прекрасное
Мороженое черничное
Мороженое шоколадное невозможное и обязательное
Овсяная запеканка с яблоками
Омлет с черникой (К. Шумахер)
Паннакотта ванильная с черничным соусом
Пасхальный творог - maitorahka
Персики, запеченные с медом и лавандой
Сорбет шоколадный
Сырники паровые
Творожная запеканка на пару
Творожная запеканка с изюмом
Творожно-кокосовые конфеты
Творожно-рисовая запеканка
Творожный омлет (К. Шумахер)
Трюфели шоколадные (2 рецепта)
Черничный кисель
Яблочно-грушевый компот с ванилью и лимоном
Яблочно-морковное суфле
Яблочный омлет (К. Шумахер)
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Балканский сырный пирог
Булочки с розмарином
Быстрые булочки из цельной муки
Галета "рататуй"
Дважды кукурузные маффины
Картофельные лепешки perunarieska
Киш с курицей и грибами
Лепешка с инжиром и козьим сыром
Луковый тарт с анчоусами
Маффины с сыром и вялеными помидорами
Морковные лепешки
Пирог с брокколи и копченым мясом
Пирог с лисичками
Пирожки с баклажанами
Ржаные булочки
Ржаные лепешки - ruisrieska
Рулет с луковым мармеладом
Самовосходящие булочки
Слоеные булочки с сыром (Katmer Pogaça)
Средиземноморские булочки
Сырный кекс с маслинами на белом вине
Сырный пирог на творожном тесте
Сырные маффины
Сырные маффины с горчицей
Сырные маффины с двумя видами сыра и базиликом
Сырные маффины с укропом
Сырные маффины на кукурузной муке
Сырное печенье с розмарином
Сырный скон с беконом
Тарт с кабачками и брынзой
Тарт с куриной печенью
Творожные булочки с сыром
Финские "кислые" ржаные лепешки - hapan ruisrieska
Финские лепешки с сыром
Финские сметанные лепешки - muurikkaleipaset
Хачапури "имеретинские"
ХЛЕБ
Julekage - скандинавский рождественский хлеб
Булочки к обеду (и к завтраку)
Булочки пшенично-ржаные с семенами
Быстрый хлеб без дрожжей
Венские булочки на взбитых белках
Деревенские багеты
Деревенские булочки с отрубями
Ирландский содовый хлеб
Кукурузный хлеб (без дрожжей)
Кукурузный хлеб с зеленью (без дрожжей)
Пряный хлеб - pain d'epices
Пшенично-ржаной хлеб на опаре (2 версии)
Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и тмином
Ржаной хлеб
Ржаной хлеб с тмином - hapan ruislepa
Ржаные краюшки (ruispala)
Серые булки
Смоландские ржаные крендельки
Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб 2
Хлеб "Анадама"
Хлеб на гиннессе с анисом
Хлеб на кефире
Хлеб региона Падерборн
Хлеб с медом и лавандой
Хлеб с сыром и острым перцем
Хлеб с финиками и грецкими орехами (бездрожжевой)
Хлеб с черносливом
Чесночная лепешка
Фокачча картофельная
Фокачча лигурийская
Фокачча с луком и шалфеем
Фокачча с розмарином
Фокачча с чесночным маслом
Французский ржано-пшеничный хлеб
Французский деревенский хлеб
Финский ржаной хлеб - ruislimppu
Финский рождественский хлеб Joululeipa
Финский пряный рождественский хлеб - Mausteinen Joululimppu
Фугасс (базовый рецепт + с прованскими травами)
ЗАГОТОВКИ
Абрикосовое варенье с лавандой
Абрикосовый джем с лимоном и корицей
Абрикосовый джем с тимьяном
Апельсиновый конфитюр с цедрой
Апельсиновый мармелад
Вишневое варенье с шоколадом и коньяком
Грушевое варенье с маком и ванилью
Имбирь в сиропе
Кабачковая икра нереальная и обязательная
Клубнично-ревеневый джем с тимьяном
Запеченное сливовое варенье
Кетчуп Джейми
Лимонный курд с лавандой + с лаймом и тимьяном
Луково-апельсиновый конфитюр
Луковый мармелад с белым вином
Луковый мармелад с красным вином
Маринованная свекла
Персиковое варенье с лавандой
Персиковое варенье с ромом, тимьяном и миндалем
Персиковое варенье с тимьяном и лимоном
Персиково-шоколадное варенье
Персиковый джем с миндалем
Сливовое варенье с ромом и анисом
Сливовое повидло
Тыквенный кетчуп
Черничное варенье с лавандой
Черносмородиновый пряный джем
Яблочно-брусничное варенье
Яблочное варенье
Яблочное повидло
Яблочное повидло II, рецепт обновленный и рекомендуемый
Яблочные чатни. Три рецепта.
Яблочное чатни со свеклой и имбирем
Яблочный конфитюр с шалфеем и можжевельником
НАПИТКИ
Бананово-клубничный молочный коктейль
Имбирный лимонад
Имбирный эль
Лимонад
Чай с имбирем
ВАЖНОЕ ПРО ЧАШКИ И СПОСОБЫ ИЗМЕРЕНИЯ
ПРО ФИНСКИЕ ПРОДУКТЫ
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА
Бананово-яблочные оладьи
Блины с творогом и изюмом
Блины запеченные с творожной начинкой (К. Шумахер)
Блины с цельной мукой на кефире
Богемские оладьи из молочного теста (К. Шумахер)
Кабачковые оладьи с творогом
Кукурузные блины
Лимонно-маковые оладьи
Овсяно-яблочные оладьи
Овсяные оладьи
Оладьи на кукурузной муке
Оладьи на сметане (К. Шумахер)
Оладьи пышные
Оладьи с черникой
Оладьи с яблоками
Рагмунк (шведские картофельные блинчики)
Ржаные панкейки
Ромовые блины (П. Эрме)
Творожные оладьи (+ вишневый соус)
Тыквенные блины
Тыквенные оладьи
Тыквенно-картофельные оладьи
Шоколадные блинчики
Шпинатные блинчики
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - пироги, пирожки, тарты и пр.
Crazy cake. Два рецепта.
Gateau aux pommes (яблочный пирог)
Kardemommeboller - шведские булочки с кардамоном
Käsekuchen (немецкий творожный пирог)
Абрикосово-миндальные тарталетки
Абрикосовый пирог
Абрикосовый татэн
Австралийский яблочный пирог
Апельсиновые сконы
Бананово-медовый пирог
Брусничный "перевертыш"
Брусничный пирог с апельсиновым ароматом
Брусничный пирог с ЦЗ мукой
Брусничный пирог с яблочным кремом
Булочки с кардамоном и корицей - korvapuustit
Булочки с шоколадом
Булочки "Челси"
Бисквитный пирог с черникой
Брауни с имбирем
Брауни со сливочным сыром
Ванильные сконы на сметане
Вишнево-миндальный чизкейк
Вишневые легкие пирожные
Вишневый пирог с посыпкой
Вишневый сметанный пирог
Вишневый тарт с меренгой
Вишневый тарт с миндальным кремом
Грушевый пирог с миндальной посыпкой
Двойной яблочный пирог
Деревенский сливовый пирог
Имбирный пирог с лимонной глазурью
Йоркширские чайные булочки
Кобблер со сливами
Коврижки разные - три штуки
Коричный пирог с шоколадом
Куличи - 2012
Куличи-2013
Лимонный пирог с черникой
Линцерский торт
Маково-яблочный пирог
Пекановый пирог
Персиковый перевернутый пирог
Персиковый пирог с корицей
Персиковый пирог с тимьяном
Персиковый тарт
Пирожки с яблочно-ореховой начинкой
"Пирожные" с абрикосами
Рулет "Клубника со сливками"
Сконы. Два классических рецепта + на ячменной муке
Сконы маковые
Сконы с пеканом
Сливовый пирог "волнистый"
Сливовый пирог практически диетический
Сливовый пирог с миндальной крошкой
Сливочный пирог со сливами
Сливовый тарт с миндальным кремом
Сметанно-ореховый пирог
Сочни с творогом
Тарталетки с клубникой и лимонным кремом
Творожник с рисовой мукой
Творожно-яблочный пирог
Творожный пирог с вишней (а-ля чизкейк)
Творожный пирог с персиками
Теплый сливовый пирог
Тыквенные плюшки с корицей
Тыквенный пирог с медом
Финансье с красной смородиной
Чернично-апельсиновый пирог
Чернично-розмариновый чизкейк
Черничный нежный тарт
Черничный обсыпной пирог (К. Шумахер)
Черничный пирог
Черничный пирог с коричневым сахаром
Черничный пирог с рикоттой
Черничный пирог с лимоном
Чизкейк лимонный
Чизкейк мраморный
Чизкейк самый простой
Чизкейк тыквенно-шоколадный
Шарлотка с яблоками
Шведские булочки с корицей - kanelbular
Шведский лимонный пирог
Шоколадный пирог со сливами
Шоколадный пирог с черникой
Шоколадный торт со специями
Штрудель на творожном тесте (с яблочной начинкой)
Штрудель на сметанном тесте (тоже с яблочной)
Яблочная галета с тимьяном
Яблочно-кокосовый пирог
Яблочно-медовый пирог
Яблочно-овсяный пирог
Яблочно-сливочный пирог с корицей и кардамоном
Яблочный закрытый пирог на ореховом тесте
Яблочный закрытый пирог на песочном тесте
Яблочный пирог из Феррары
Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог с коричной крошкой
Яблочный пирог с миндальным кремом
Яблочный пирог с орехами и изюмом
Яблочные пирожные
Яблочные пирожные с корицей и ванильным кремом
Яблочный пирог "русской бабушки"
Яблочный пирог со сливочным сыром
Яблочно-ореховый рулет
Ягодно-маковый пирог
Ягодный тарт с меренгой
Sacher torte (К. Шумахер)
Маково-лимонный торт
Миндально-брусничный торт
Чернично-йогуртовый торт (К. Шумахер)
Шоколадно-грушевый торт
Шоколадный торт со сливочным кремом
Шоколадный торт с шоколадно-апельсиновым муссом
КЕКСЫ И МАФФИНЫ
Empire State Muffins
Honungskaka - норвежский медовый кекс
Ontbijtkoek - Кекс к завтраку
Ананасово-кокосовый кекс
Английский кекс с изюмом - Plum Cake
Английский фруктовый кекс
Апельсиново-миндальный кекс
Апельсиновые кексы с шоколадом
Апельсиновые маффины с черникой
Бананово-шоколадные маффины
Бананово-шоколадный кекс
Бананово-черничные маффины
Банановый кекс очень простой и очень вкусный
Банановый кекс самый лучший
Банановый кекс с ромом и пряностями
Брусничные маффины из трех видов муки
Вишнево-миндальный кекс с киршем
Голландский яблочный кекс
Грушевые маффины с ЦЗ мукой
Гугельхупф с имбирем и грецкими орехами
Кабачковые маффины
Кекс на портере
Кекс с инжиром и черносливом (К. Шумахер)
Кекс с карамелизованными мандаринами
Клубничные маффины
Кокосовые кексы
Лимонные маффины
Лимонные маффины с клюквой
Лимонные маффины с маком
Маффины на йогурте с овсяными хлопьями
Маффины на цельнозерновой муке с овсянкой и изюмом
Маффины с маком и яблоком
Маффины с отрубями и изюмом
Маффины с черносливом
Миндальный кекс (К. Шумахер)
Морковные маффины с кокосом
Ржаные маффины с шоколадом
Рождественский фруктовый кекс
Сливовые маффины
Чайный кекс
Чернично-миндальный кекс
Черничный сметанный кекс
Черничные кексы
Черничные кексы на хлебной муке
Черничные маффины (Williams Sonoma)
Черничные маффины
Черничные маффины на миндальной муке
Черничные маффины Томаса Келлера
Творожные кексы с изюмом
Тминный кекс
Тыквенно-шоколадный кекс
Тыквенные маффины с клюквой и пеканом
Тыквенный кекс с клюквой и яблоком
Тыквенный кекс с пряностями и шоколадом
Тыквенный кекс с яблоками
Творожный кекс с яблоками и медом
Тыквенные кексы
Уэстморлендский кекс с перцем
Фруктовый кекс (с сухофруктами)
Цельнозерновые маффины с добавками
Цитрусовые маффины
Чайный медовик
Шоколадные маффины
Шоколадные маффины с вишней
Шоколадные маффины с кабачком
Штоллен
Штоллен с курагой и миндалем
Штоллен с маком и марципаном
Штоллен с марципаном
Штоллены мини с вишней
Черносмородиновые маффины с белым шоколадом
Яблочно-медовый кекс
Яблочно-морковные маффины
Яблочно-овсяные кексы
Яблочно-финиковые маффины
Яблочные маффины с овсяными хлопьями и кленовым сиропом
Яблочные маффины с цельной мукой
Яблочные маффины на кленовом сиропе
Яблочный кекс
Яблочный кекс к завтраку
Яблочный кекс на оливковом масле
Яблочный кекс с орехами и изюмом
ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ
Elisenlebkuchen
Lebkuchen
Анисовое овсяное печенье (2 варианта - с кокосом и с отрубями)
Анисовое печенье с корицей
Анисовое печенье с пеканом
Бискотти миндальные
Бискотти тыквенные
Бискотти шоколадные
Гусарское печенье - Husarenkrapfen
Елочки с имбирем
Зерновое печенье с шоколадом
Злаковое печенье
Клубничное печенье
Кокосовое печенье
Кокосовые "пирамидки" с шоколадной глазурью
Коричное печенье
Лимонно-имбирное печенье
Лимонное печенье с маком
Мадлен с лавандой
Медово-лимонное печенье
Медовые пряники
Медовые пряники заварные
Миндальное печенье (ГОСТ)
Морковное печенье
Морковное печенье с имбирем
Мягкое пряное печенье
Низкокалорийное печенье
Овсяное печенье с вишней и шоколадом
Овсяное печенье с изюмом и кунжутом
Овсяное печенье с клюквой (на цельной муке)
Овсяное печенье с кокосом
Овсяное печенье с семечками и кокосом
Овсяное печенье с шоколадными кусочками
Овсяное печенье с яблочным пюре
Ореховое печенье с Крита
Ореховые рогалики с апельсиновым сахаром
Пасхальное печенье (с цукатами)
Песочное печенье с тимьяном
Печенье из цельнозерновой муки с розмарином
Печенье из цельнозерновой муки с тмином
Печенье на яблочном повидле
Печенье с анисом и солью
Печенье с двумя видами шоколада
Печенье с изюмом
Печенье с клюквой и белым шоколадом
Печенье с кунжутом и шоколадом
Печенье с тмином
Печенье с шоколадными "каплями"
Печенье с фруктовой начинкой
Пряники Leckerli
Пряники-орешки
Пряники овсяные с имбирем
Ржаное печенье
Ржаное печенье любимое
Рогалики с кедровыми орешками
Рождестенское печенье pipparkakku
Сахарное печенье с миндальными лепестками
Сдобные пряники с фруктовой начинкой
Старопольский пряник
Творожное печенье на цельной муке
Тыквенное печенье с шоколадом
Тыквенно-овсяное печенье
Финское рождественское печенье
Шоколадно-апельсиновое печенье от Пьера Эрме
Шоколадное печенье на белках
Шоколадное печенье с марципаном
Шоколадное печенье с конфитюром
Шоколадное печенье с овсяными хлопьями
Шоколадные "трещинки"
Шортбред - а) апельсиновый, б) с рисовой мукой
Яблочное печенье с изюмом
ДЕСЕРТЫ и прочее сладкое
Апельсиновый пудинг
Банановая гранола
Гранола. Четыре варианта + еще три
Гренки с корицей и яблочным повидлом
Груши с черносливом в красном вине
"Двойной" крамбль с ревенем и клубникой
Запеченные яблоки
Императорский омлет - кайзершмаррен (К. Шумахер)
Кайзершмаррен с творогом
Клубника "Романов"
Конфеты "баунти"
Лимонный творожник с черникой
Марципановые яйца к Пасхе
Мороженое ванильное
Мороженое кофейное
Мороженое крем-брюле
Мороженое лавандовое с карамельным соусом
Мороженое персиково-медовое
Мороженое пломбир
Мороженое с финиками, ромом и пеканом
Мороженое страчателла с двумя видами шоколада
Мороженое супер шоколадное прекрасное
Мороженое черничное
Мороженое шоколадное невозможное и обязательное
Овсяная запеканка с яблоками
Омлет с черникой (К. Шумахер)
Паннакотта ванильная с черничным соусом
Пасхальный творог - maitorahka
Персики, запеченные с медом и лавандой
Сорбет шоколадный
Сырники паровые
Творожная запеканка на пару
Творожная запеканка с изюмом
Творожно-кокосовые конфеты
Творожно-рисовая запеканка
Творожный омлет (К. Шумахер)
Трюфели шоколадные (2 рецепта)
Черничный кисель
Яблочно-грушевый компот с ванилью и лимоном
Яблочно-морковное суфле
Яблочный омлет (К. Шумахер)
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Балканский сырный пирог
Булочки с розмарином
Быстрые булочки из цельной муки
Галета "рататуй"
Дважды кукурузные маффины
Картофельные лепешки perunarieska
Киш с курицей и грибами
Лепешка с инжиром и козьим сыром
Луковый тарт с анчоусами
Маффины с сыром и вялеными помидорами
Морковные лепешки
Пирог с брокколи и копченым мясом
Пирог с лисичками
Пирожки с баклажанами
Ржаные булочки
Ржаные лепешки - ruisrieska
Рулет с луковым мармеладом
Самовосходящие булочки
Слоеные булочки с сыром (Katmer Pogaça)
Средиземноморские булочки
Сырный кекс с маслинами на белом вине
Сырный пирог на творожном тесте
Сырные маффины
Сырные маффины с горчицей
Сырные маффины с двумя видами сыра и базиликом
Сырные маффины с укропом
Сырные маффины на кукурузной муке
Сырное печенье с розмарином
Сырный скон с беконом
Тарт с кабачками и брынзой
Тарт с куриной печенью
Творожные булочки с сыром
Финские "кислые" ржаные лепешки - hapan ruisrieska
Финские лепешки с сыром
Финские сметанные лепешки - muurikkaleipaset
Хачапури "имеретинские"
ХЛЕБ
Julekage - скандинавский рождественский хлеб
Булочки к обеду (и к завтраку)
Булочки пшенично-ржаные с семенами
Быстрый хлеб без дрожжей
Венские булочки на взбитых белках
Деревенские багеты
Деревенские булочки с отрубями
Ирландский содовый хлеб
Кукурузный хлеб (без дрожжей)
Кукурузный хлеб с зеленью (без дрожжей)
Пряный хлеб - pain d'epices
Пшенично-ржаной хлеб на опаре (2 версии)
Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и тмином
Ржаной хлеб
Ржаной хлеб с тмином - hapan ruislepa
Ржаные краюшки (ruispala)
Серые булки
Смоландские ржаные крендельки
Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб 2
Хлеб "Анадама"
Хлеб на гиннессе с анисом
Хлеб на кефире
Хлеб региона Падерборн
Хлеб с медом и лавандой
Хлеб с сыром и острым перцем
Хлеб с финиками и грецкими орехами (бездрожжевой)
Хлеб с черносливом
Чесночная лепешка
Фокачча картофельная
Фокачча лигурийская
Фокачча с луком и шалфеем
Фокачча с розмарином
Фокачча с чесночным маслом
Французский ржано-пшеничный хлеб
Французский деревенский хлеб
Финский ржаной хлеб - ruislimppu
Финский рождественский хлеб Joululeipa
Финский пряный рождественский хлеб - Mausteinen Joululimppu
Фугасс (базовый рецепт + с прованскими травами)
ЗАГОТОВКИ
Абрикосовое варенье с лавандой
Абрикосовый джем с лимоном и корицей
Абрикосовый джем с тимьяном
Апельсиновый конфитюр с цедрой
Апельсиновый мармелад
Вишневое варенье с шоколадом и коньяком
Грушевое варенье с маком и ванилью
Имбирь в сиропе
Кабачковая икра нереальная и обязательная
Клубнично-ревеневый джем с тимьяном
Запеченное сливовое варенье
Кетчуп Джейми
Лимонный курд с лавандой + с лаймом и тимьяном
Луково-апельсиновый конфитюр
Луковый мармелад с белым вином
Луковый мармелад с красным вином
Маринованная свекла
Персиковое варенье с лавандой
Персиковое варенье с ромом, тимьяном и миндалем
Персиковое варенье с тимьяном и лимоном
Персиково-шоколадное варенье
Персиковый джем с миндалем
Сливовое варенье с ромом и анисом
Сливовое повидло
Тыквенный кетчуп
Черничное варенье с лавандой
Черносмородиновый пряный джем
Яблочно-брусничное варенье
Яблочное варенье
Яблочное повидло
Яблочное повидло II, рецепт обновленный и рекомендуемый
Яблочные чатни. Три рецепта.
Яблочное чатни со свеклой и имбирем
Яблочный конфитюр с шалфеем и можжевельником
НАПИТКИ
Бананово-клубничный молочный коктейль
Имбирный лимонад
Имбирный эль
Лимонад
Чай с имбирем
ВАЖНОЕ ПРО ЧАШКИ И СПОСОБЫ ИЗМЕРЕНИЯ
ПРО ФИНСКИЕ ПРОДУКТЫ
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА